L’anima gourmet del Città Sant’Angelo Village si accende tutti i giovedì dal 26 giugno al 21 agosto con Street Food Festival, la rassegna estiva dedicata al cibo di strada.
Avvalendosi della direzione artistica dello chef pluristellato Mauro Uliassi, ideatore del progetto Uliassi street good che ha dato l’input al “Rinascimento della cucina italiana low-cost”, valorizzando la cultura del cibo di strada ma con un tocco di brio gourmet, il festival invaderà le strade del Village con degustazioni gratuite, cooking show, laboratori per i più piccoli ecc. E sempre dal 26 giugno, per tutti i giovedì fino al 21 agosto, shopping fino alle 24 grazie all’apertura straordinaria dei negozi dell’outlet.
Ognuna delle 8 serate in programma vedrà ai fornelli ben 3 chef provenienti da una selezione dei ristoranti più apprezzati di Abruzzo e Marche, intenti a preparare nei 3 cooking show (ore 19.30 in piazza blu, ore 21.00 in piazza verde e 22.00 in piazza gialla) una specialità street food reinterpreta in chiave originale. Ogni giovedì dalle 19.30 saranno inoltre offerte al pubblico 6 mila degustazioni gratuite (2.000 per ciascuna delle tre pietanze del giorno) preparate dagli stessi chef, che in alcune serate sarà possibile accompagnare con assaggi di vino e birre artigianali presentati da rinomate cantine e birrifici regionali. Per accedere alle degustazioni occorrerà registrarsi , a partire dalle 17.30 di ogni giovedì della rassegna, presso i desk posizionati agli ingressi dell’outlet, ritirare gli appositi tagliandi da presentare ai rispettivi stand/cucine per ritirare il proprio assaggio. Anche i più piccoli saranno coinvolti attivamente in questa grande festa legata al cibo genuino e di qualità. Nelle serate verrà allestito in piazza rosa dalle 19.30 alle 21.00 uno spazio a loro dedicato con laboratori ludico-didattici per piccoli chef in erba ma soprattutto per imparare, divertendosi, l’importanza di una sana ma gustosa alimentazione. Fra cuochi-clown, glitter colorati, giochi e musica le bambine e i bambini riscopriranno anche l’allegria della strada come luogo di aggregazione.
Ogni appuntamento di Street Food festival sarà focalizzato su una delle tipicità del cibo da strada, reiterpretata con arte e originalità dagli chef. Si parte il giovedì 26 giugno alle 19.30 con la serata dedicata al PANINO DA STRADA. La serata inaugurale verrà aperta dal patron dell’iniziativa, Mauro Uliassi, che alle 19.30 in piazza azzurra porterà in tavola uno dei suoi cavalli di battaglia, il panino di porchetta con porchetta.
Sotto trovate il programma scaricabile dell’intera estate: http://www.cittasantangelovillage.com/files_upload/FLYER-STREET_FOOD_2014_WE B.pdf
